Máy hút chân không công nghiệp DZQ600X2

Máy hút chân không công nghiệp DZQ600X2 là dòng máy hút chân không 2 buồng được thiết kế cho các cơ sở chế biến thực phẩm, thủy hải sản, nông sản, thịt cá, thực phẩm đông lạnh và đơn vị đóng gói cần xử lý số lượng sản phẩm lớn mỗi ngày. Máy sử dụng hệ thống buồng hút kích thước lớn, thanh hàn dài 600 mm và cơ chế luân phiên giữa hai buồng giúp hạn chế thời gian chờ trong quá trình đóng gói.

Với công suất 1500W, lưu lượng hút khoảng 40 m³/h, nguồn điện 380V/50Hz và kết cấu thân máy bằng inox, DZQ600X2 hướng đến môi trường sản xuất chuyên nghiệp, nơi yêu cầu thiết bị vận hành ổn định theo ca và cho chất lượng đường hàn đồng đều. Đây là một trong những lựa chọn đáng tham khảo khi doanh nghiệp muốn nâng cấp từ máy hút chân không công nghiệp một buồng lên hệ thống hai buồng có năng suất cao hơn.

Máy hút chân không công nghiệp DZQ600X2 có gì nổi bật?

DZQ600X2 thuộc nhóm máy hút chân không công nghiệp hai buồng. Khác với dòng máy một buồng phải hoàn thành toàn bộ chu trình rồi mới thay túi, thiết kế hai buồng cho phép người vận hành chuẩn bị sản phẩm ở buồng còn lại trong lúc một buồng đang hút và hàn. Cách bố trí này đặc biệt hữu ích tại xưởng sản xuất có lượng hàng đóng gói liên tục.

• Hai buồng hút độc lập: hỗ trợ thao tác luân phiên, giảm thời gian máy chờ giữa các mẻ.
• Thanh hàn dài 600 mm: tạo không gian bố trí nhiều túi nhỏ hoặc các túi có miệng rộng tùy kích thước thực tế.
• Tổng cộng 4 thanh hàn: giúp tận dụng diện tích của hai buồng hút.
• Buồng hút kích thước lớn: kích thước khoảng 600 × 480 × 90 mm, phù hợp nhiều quy cách đóng gói.
• Kết cấu inox: thuận tiện vệ sinh trong môi trường chế biến và đóng gói thực phẩm.
• Điều chỉnh thời gian hút và thời gian hàn: người vận hành có thể thiết lập thông số theo loại túi và sản phẩm.
• Hoạt động theo chu trình tự động: sau khi cài đặt, máy thực hiện các bước hút chân không, hàn miệng túi và cân bằng áp suất.
• Phù hợp sản xuất theo ca: cấu hình máy công nghiệp thích hợp cho cơ sở cần đóng gói thường xuyên với sản lượng lớn.

Thông số kỹ thuật máy hút chân không DZQ600X2

Lưu ý: Thông số có thể được nhà sản xuất điều chỉnh theo từng lô hàng. Khách hàng nên đối chiếu tem thông số trên máy và xác nhận cấu hình với Điện Máy Gia Long trước khi đặt hàng.

Thiết kế 2 buồng giúp tăng hiệu suất đóng gói như thế nào?

Điểm đáng chú ý nhất của máy hút chân không DZQ600X2 là cơ cấu hai buồng. Khi nắp đang được đặt trên buồng thứ nhất để thực hiện chu trình hút và hàn, người vận hành có thể sắp xếp sản phẩm vào buồng còn lại. Sau khi chu trình kết thúc, nắp được chuyển sang buồng thứ hai và người dùng lấy thành phẩm, bố trí túi mới vào buồng thứ nhất.

Quá trình luân phiên này giúp giảm khoảng thời gian mà máy không tạo ra thành phẩm. Hiệu quả thực tế phụ thuộc kích thước túi, số lượng túi bố trí trong buồng, thời gian hút, độ chân không yêu cầu và thời gian hàn của từng loại bao bì.

Với các cơ sở chế biến thịt, cá, xúc xích, thủy sản hoặc thực phẩm đông lạnh phải xử lý hàng trăm đến hàng nghìn gói trong ngày, khả năng bố trí sản phẩm đồng thời trên hai buồng có thể giúp tổ chức dây chuyền đóng gói thuận tiện hơn nhiều so với máy một buồng.

Thanh hàn 600 mm – phù hợp nhiều kích thước túi

DZQ600X2 sử dụng thanh hàn dài khoảng 600 mm, rộng khoảng 10 mm. Kích thước này cho phép người vận hành linh hoạt bố trí một túi lớn hoặc nhiều túi nhỏ trên cùng thanh hàn, miễn tổng kích thước và vị trí miệng túi phù hợp với buồng máy.

Đường hàn rộng giúp miệng bao bì được ép kín sau khi không khí bên trong đã được rút ra. Để đường hàn đạt chất lượng tốt, thời gian gia nhiệt cần được điều chỉnh theo độ dày và cấu tạo vật liệu túi. Túi quá mỏng nếu cài nhiệt cao có thể bị cháy hoặc nhăn; ngược lại, túi dày nhưng thời gian hàn quá ngắn có thể không kín hoàn toàn.

DZQ600X2 phù hợp đóng gói những sản phẩm nào?

Nhờ buồng hút lớn và thanh hàn dài, máy hút chân không công nghiệp DZ600X2 có phạm vi ứng dụng khá rộng. Thiết bị thường được lựa chọn cho các nhóm sản phẩm cần giảm lượng không khí trong bao bì trước khi lưu kho, bảo quản hoặc vận chuyển.

• Thịt và thực phẩm chế biến: thịt bò, thịt heo, thịt gà, xúc xích, giò chả, thịt nguội.
• Thủy hải sản: cá, tôm, mực và các sản phẩm cấp đông đã được sơ chế phù hợp.
• Nông sản khô: hạt điều, đậu, ngũ cốc, cà phê, trà, thực phẩm sấy.
• Thực phẩm đông lạnh: sản phẩm đã được chia khẩu phần trước khi bảo quản.
• Thực phẩm đóng gói thương mại: nguyên liệu cho siêu thị, cửa hàng thực phẩm, chuỗi nhà hàng và bếp trung tâm.
• Một số sản phẩm phi thực phẩm: linh kiện hoặc hàng hóa cần hạn chế tiếp xúc với không khí và độ ẩm, nếu vật liệu phù hợp với phương pháp đóng gói chân không.

Hút chân không mang lại lợi ích gì cho thực phẩm?

Hút chân không làm giảm lượng không khí còn lại bên trong bao bì, nhờ đó có thể hỗ trợ hạn chế quá trình oxy hóa, giảm hiện tượng mất mùi và hạn chế cháy lạnh đối với một số thực phẩm đông lạnh. Bao bì sau khi hút cũng gọn hơn, thuận tiện cho việc xếp kho và vận chuyển.

Tuy nhiên, hút chân không không phải phương pháp tiệt trùng và không có nghĩa thực phẩm sẽ an toàn vô thời hạn. Thời gian bảo quản phụ thuộc vào loại nguyên liệu, độ tươi ban đầu, vệ sinh trong chế biến, nhiệt độ bảo quản và điều kiện vận chuyển.

Các thực phẩm cần bảo quản lạnh vẫn phải được giữ ở nhiệt độ phù hợp sau khi đóng gói. Đối với cơ sở sản xuất thực phẩm thương mại, quy trình hút chân không cần kết hợp với các yêu cầu vệ sinh, kiểm soát nhiệt độ và quy định an toàn thực phẩm đang áp dụng.

DZQ600X2 sử dụng loại túi hút chân không nào?

Do DZQ600X2 hoạt động theo nguyên lý hút toàn bộ không khí trong buồng, máy có thể sử dụng nhiều loại túi trơn chuyên dụng cho máy hút chân không buồng. Đây là điểm khác biệt đáng kể so với một số máy hút chân không gia đình dạng hút ngoài phải dùng túi có cấu trúc hoặc bề mặt chuyên biệt.

Tùy sản phẩm, người dùng có thể lựa chọn túi PA/PE, túi ghép hoặc loại bao bì chuyên dụng có khả năng hàn nhiệt. Khi chọn túi cần quan tâm đến chiều rộng miệng túi, chiều dài túi, độ dày, khả năng chịu lạnh và mục đích bảo quản.

Đối với túi có cấu tạo nhiều lớp hoặc vật liệu đặc biệt, nên thử trước một số mẫu để xác định thời gian hàn phù hợp trước khi triển khai sản xuất số lượng lớn.

Bảng điều khiển và chu trình vận hành DZQ600X2

Bảng điều khiển của máy cho phép thiết lập những thông số quan trọng của chu trình đóng gói như thời gian hút chân không và thời gian hàn. Sau khi cài đặt phù hợp, thiết bị tự thực hiện chu trình cho mỗi mẻ, giúp giảm số thao tác lặp lại.

Quy trình vận hành cơ bản

1. Bước 1 – Kiểm tra nguồn điện: DZQ600X2 sử dụng điện 380V/50Hz. Việc đấu nối điện 3 pha cần được thực hiện đúng kỹ thuật và có hệ thống bảo vệ phù hợp.
2. Bước 2 – Cài đặt thông số: lựa chọn thời gian hút và thời gian hàn phù hợp với loại sản phẩm và bao bì.
3. Bước 3 – Đặt sản phẩm: xếp túi vào buồng và đặt phẳng miệng túi trên thanh hàn, tránh nếp gấp hoặc cặn thực phẩm tại vị trí hàn.
4. Bước 4 – Chuyển nắp buồng: đặt nắp lên buồng cần làm việc để máy bắt đầu chu trình.
5. Bước 5 – Hút và hàn: máy giảm áp suất trong buồng, sau đó thực hiện hàn miệng túi theo thông số đã cài đặt.
6. Bước 6 – Lấy thành phẩm: sau khi cân bằng áp suất và mở nắp, kiểm tra độ chân không và đường hàn trước khi chuyển sang công đoạn tiếp theo.

Cách điều chỉnh máy để đường hàn đẹp và độ hút ổn định

Không nên áp dụng một thông số duy nhất cho tất cả sản phẩm. Khi thay đổi loại túi, kích thước gói hoặc tính chất nguyên liệu, người vận hành nên chạy thử một vài gói trước khi đưa vào sản xuất hàng loạt.

Nếu túi chưa ôm sát sản phẩm

Có thể tăng dần thời gian hút và kiểm tra lại vị trí miệng túi, gioăng nắp, dầu bơm chân không cũng như tình trạng buồng máy.

Nếu đường hàn chưa kín

Kiểm tra xem miệng túi có dầu, nước, vụn thực phẩm hoặc nếp gấp hay không. Sau đó điều chỉnh thời gian hàn từng bước nhỏ.

Nếu túi bị cháy hoặc nhăn

Giảm thời gian hoặc mức gia nhiệt và kiểm tra độ dày của túi. Không nên tiếp tục tăng nhiệt khi đường hàn đã đạt yêu cầu.

Vệ sinh và bảo dưỡng máy hút chân không DZQ600X2

Máy hút chân không công nghiệp muốn duy trì hiệu suất ổn định cần được vệ sinh và kiểm tra định kỳ. Đặc biệt đối với cơ sở chế biến thịt và thủy sản, nước, dầu mỡ hoặc vụn thực phẩm có thể tích tụ trong buồng nếu không làm sạch thường xuyên.

• Lau sạch buồng hút sau mỗi ca sản xuất.
• Không dùng vòi nước áp lực cao phun trực tiếp vào bảng điện và linh kiện điện.
• Thường xuyên kiểm tra gioăng nắp buồng hút.
• Kiểm tra dây nhiệt và băng chịu nhiệt trên thanh hàn.
• Theo dõi dầu bơm chân không và thay dầu theo tình trạng vận hành hoặc hướng dẫn kỹ thuật.
• Kiểm tra độ kín của hệ thống nếu thời gian hút tăng bất thường.
• Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh hoặc thực hiện công việc bảo trì.

Ai nên lựa chọn máy hút chân không công nghiệp 2 buồng DZQ600X2?

DZQ600X2 phù hợp hơn với khách hàng có sản lượng đóng gói trung bình đến lớn thay vì nhu cầu sử dụng gia đình. Máy có kích thước lớn, trọng lượng khoảng 210 kg và sử dụng điện 380V nên cần bố trí vị trí lắp đặt cố định cũng như nguồn điện phù hợp.

Thiết bị đáng cân nhắc cho:

• Xưởng chế biến thủy hải sản.
• Cơ sở sản xuất thịt và thực phẩm đông lạnh.
• Cơ sở sản xuất giò chả, xúc xích, thịt nguội.
• Đơn vị chế biến nông sản và thực phẩm sấy.
• Bếp trung tâm và chuỗi cung ứng thực phẩm.
• Nhà máy hoặc xưởng cần đóng gói liên tục theo ca.

Nếu sản lượng thực tế thấp hoặc mỗi ngày chỉ cần đóng một số lượng nhỏ sản phẩm, một mẫu máy một buồng có thể mang lại chi phí đầu tư hợp lý hơn. Ngược lại, khi khâu đóng gói thường xuyên trở thành điểm nghẽn của dây chuyền, cấu hình hai buồng như DZQ600X2 sẽ đáng để xem xét.

5 yếu tố cần kiểm tra trước khi mua DZQ600X2

1. Kích thước túi lớn nhất: cần đối chiếu chiều dài thanh hàn 600 mm và kích thước buồng 600 × 480 × 90 mm với sản phẩm thực tế.
2. Sản lượng mỗi giờ: tính toán theo số túi có thể bố trí trong mỗi buồng và thời gian chu trình thực tế, thay vì chỉ nhìn công suất motor.
3. Nguồn điện: máy sử dụng điện 380V, vì vậy cần kiểm tra hệ thống điện tại xưởng trước khi giao máy.
4. Loại sản phẩm: thực phẩm khô, thực phẩm đông lạnh và thực phẩm nhiều nước sẽ cần cách cài đặt khác nhau.
5. Dịch vụ kỹ thuật: với máy công nghiệp, khả năng cung cấp phụ kiện, dầu bơm, dây hàn, băng nhiệt và hỗ trợ sửa chữa sau bán hàng là yếu tố nên được cân nhắc cùng với giá mua máy.

Mua máy hút chân không DZQ600X2 tại Điện Máy Gia Long

Điện Máy Gia Long cung cấp các dòng máy chế biến thực phẩm và thiết bị đóng gói phục vụ hộ kinh doanh, nhà hàng, cơ sở sản xuất và nhà xưởng. Khách hàng quan tâm đến DZQ600X2 có thể liên hệ để được tư vấn về kích thước túi, sản lượng dự kiến, loại thực phẩm và điều kiện nguồn điện trước khi lựa chọn máy.

Câu hỏi thường gặp về máy hút chân không công nghiệp DZQ600X2

1. DZQ600X2 là máy hút chân không một buồng hay hai buồng?

DZQ600X2 là máy hút chân không công nghiệp thiết kế hai buồng. Hai buồng cho phép người vận hành bố trí sản phẩm luân phiên, giúp giảm thời gian chờ giữa các chu trình.

2. Thanh hàn của DZQ600X2 dài bao nhiêu?

Máy sử dụng thanh hàn có kích thước khoảng 600 × 10 mm. Thiết kế hai buồng cung cấp tổng cộng 4 vị trí thanh hàn.

3. DZQ600X2 sử dụng điện 220V hay 380V?

Theo cấu hình đang được Điện Máy Gia Long công bố, DZQ600X2 sử dụng nguồn điện 380V/50Hz. Khách hàng cần kiểm tra nguồn điện ba pha tại nơi lắp đặt trước khi sử dụng.

4. Máy có hút được thực phẩm ướt không?

Máy buồng có thể đóng gói nhiều loại thực phẩm có độ ẩm khi được cài đặt phù hợp. Tuy nhiên, với sản phẩm chứa nhiều chất lỏng tự do như nước sốt hoặc súp, nên kiểm tra trực tiếp quy trình và lựa chọn phương án đóng gói phù hợp trước khi sản xuất số lượng lớn.

5. DZQ600X2 có kén túi không?

Do hoạt động bằng cách hút không khí trong toàn bộ buồng, máy có thể sử dụng nhiều loại túi trơn chuyên dụng cho đóng gói chân không, miễn vật liệu phù hợp với thanh hàn nhiệt và kích thước buồng máy.

6. Một lần DZQ600X2 có thể hút bao nhiêu túi?

Số túi trong mỗi chu trình phụ thuộc kích thước túi và cách bố trí trên thanh hàn. Túi nhỏ có thể bố trí nhiều gói trên cùng một thanh, trong khi sản phẩm lớn sẽ chiếm nhiều diện tích buồng hơn. Nên thử trực tiếp với kích thước sản phẩm thực tế để tính năng suất chính xác.

7. Máy hút chân không có giúp thực phẩm bảo quản lâu hơn không?

Việc giảm không khí trong bao bì có thể hỗ trợ hạn chế oxy hóa và giúp một số thực phẩm duy trì chất lượng lâu hơn. Tuy nhiên thời gian bảo quản còn phụ thuộc loại thực phẩm, vệ sinh, nhiệt độ và chuỗi lạnh. Hút chân không không thay thế phương pháp làm lạnh hoặc quy trình an toàn thực phẩm.

8. Máy DZQ600X2 được bảo hành bao lâu?

Theo thông tin sản phẩm hiện tại của Điện Máy Gia Long, DZQ600X2 được áp dụng thời gian bảo hành 12 tháng. Chính sách cụ thể nên được xác nhận theo đơn hàng tại thời điểm mua.

Thông tin chuyên môn và nguyên tắc biên soạn

Kết luận: DZQ600X2 phù hợp dây chuyền đóng gói sản lượng lớn

Với cấu hình hai buồng hút, thanh hàn 600 mm, công suất 1500W và lưu lượng hút khoảng 40 m³/h, máy hút chân không công nghiệp DZQ600X2 hướng đến các cơ sở cần đóng gói liên tục và muốn giảm thời gian chờ giữa các mẻ.

Thiết bị đặc biệt phù hợp cho xưởng chế biến thực phẩm, thịt cá, thủy hải sản, nông sản, thực phẩm đông lạnh và các đơn vị có quy trình đóng gói theo ca. Trước khi lựa chọn, người mua nên kiểm tra kích thước sản phẩm, quy cách túi, sản lượng mong muốn và nguồn điện 380V để bảo đảm máy phù hợp với dây chuyền thực tế.

Để tham khảo thêm các model khác hoặc lựa chọn công suất phù hợp hơn, khách hàng có thể xem danh mục máy hút chân không công nghiệp tại Điện Máy Gia Long hoặc liên hệ hotline để được tư vấn theo sản phẩm thực tế.