Máy hút chân không công nghiệp, gia đình (14 mẫu giá tốt)

Máy hút chân không là gì?

Máy hút chân không rút không khí ra khỏi túi đựng rồi hàn kín miệng túi. Khi ít oxy, thực phẩm chậm bị oxy hóa, ít ẩm mốc, giữ màu và mùi lâu hơn. Gói hàng cũng gọn, phẳng, dễ xếp kho và vận chuyển. Máy được dùng nhiều để đóng gói thịt, cá, hải sản, giò chả, đồ sơ chế sẵn, trà, gạo, hạt, cà phê, nông sản sấy và cả linh kiện điện tử.

Lưu ý: hút chân không giúp kéo dài thời gian bảo quản chứ không thay thế tủ lạnh. Thực phẩm tươi sau khi hút vẫn cần bảo quản mát hoặc cấp đông.

Các loại máy hút chân không

1. Máy hút chân không gia đình, mini (hút ngoài)

Nhỏ gọn, đặt trên bàn bếp, hút trực tiếp từ miệng túi. Phù hợp gia đình, cửa hàng nhỏ, đóng gói ít túi mỗi ngày. Dòng này cần túi nhám (túi có vân) để khí thoát ra, và không hợp với đồ nhiều nước. Ví dụ: P290B, YZ30B, P-350A.

2. Máy hút chân không công nghiệp 1 buồng

Đặt túi vào buồng kín, máy hút toàn bộ không khí trong buồng rồi hàn. Hút sâu và đều hơn máy mini, dùng được túi trơn nên không kén túi, đóng được cả đồ có nước. Phù hợp quán ăn, cửa hàng thực phẩm, cơ sở vừa và nhỏ. Ví dụ: DZQ-320, DZQ320x2, DZQ-360, DZQ400 ProMax, DZQ500 ProMax, DZ620.

3. Máy hút chân không 2 buồng

Hai buồng làm việc luân phiên: máy đang hút buồng này thì người vận hành xếp túi vào buồng kia, nên năng suất cao, hợp xưởng chế biến và đóng gói liên tục cả ngày. Ví dụ: DZQ-400X2, DZQ-500X2, DZQ600X2 (điện 380V).

4. Máy chuyên dụng

Máy hút chè LD-700 định hình túi trà, gạo thành khối vuông đẹp. M16 đóng gói túi khổ lớn.

Bảng giá máy hút chân không tháng 11/2026

Máy hút chân không dưới 5 triệu

Máy hút chân không từ 5 đến 10 triệu

Máy hút chân không từ 10 đến 25 triệu

Máy hút chân không trên 25 triệu

Giá có thể thay đổi theo đợt hàng. Giá chính xác và tình trạng còn hàng hiển thị ở từng trang sản phẩm.

Chọn máy theo nhu cầu đóng gói

So sánh chi tiết 2 mẫu bán chạy: DZQ400 ProMax và DZQ500 ProMax.

Cách chọn máy hút chân không công nghiệp phù hợp

• Theo số túi mỗi ngày: vài chục túi chọn máy gia đình hoặc 1 buồng nhỏ. Vài trăm túi trở lên chọn 1 buồng cỡ lớn hoặc 2 buồng.
• Theo kích thước túi: chiều dài thanh hàn (320, 400, 500, 600 mm) phải lớn hơn chiều rộng miệng túi bạn hay dùng.
• Theo loại hàng: đồ có nước, nước sốt, hải sản nên dùng máy dạng buồng. Trà, gạo muốn định hình khối vuông dùng máy hút chè.
• Theo loại túi: máy mini cần túi nhám. Máy dạng buồng dùng túi trơn PA/PE phổ biến, rẻ hơn.
• Theo nguồn điện: máy 2 buồng cỡ lớn như DZQ600X2 dùng điện 380V (3 pha).

Cách dùng và bảo dưỡng máy hút chân không

1. Không cho đồ đầy quá 2/3 túi. Để miệng túi phẳng, sạch, không dính dầu mỡ hay nước tại đường hàn.
2. Đặt miệng túi nằm ngang trên thanh hàn. Với máy buồng, đồ có nước nên đặt túi thấp hơn thanh hàn hoặc dùng tấm kê nghiêng.
3. Chỉnh thời gian hút và thời gian hàn phù hợp độ dày túi: hàn quá lâu làm cháy túi, quá ngắn làm hở mép.
4. Thay dầu bơm chân không định kỳ theo hướng dẫn (với máy dùng bơm dầu). Dầu bẩn làm máy hút yếu.
5. Thay vải hàn, dây nhiệt, gioăng nắp khi đường hàn bị mờ, hở hoặc buồng không kín. Phụ kiện có tại phụ kiện máy hút chân không.

Đọc thêm: máy hút chân không không kén túi, giá máy hút chân không công nghiệp, cách sử dụng máy hút chân không.

Máy hút chân không cho từng loại hàng

Thịt, cá, hải sản, giò chả

Đồ tươi có nước nên dùng máy dạng buồng để không hút nước vào máy và đường hàn kín hơn. Quán ăn, cửa hàng thịt dùng DZQ-320 hoặc DZQ320x2. Cơ sở giò chả, hải sản đông lạnh dùng DZQ400 ProMax, DZQ500 ProMax hoặc máy 2 buồng.

Trà, gạo, hạt, cà phê

Hàng khô hút được bằng máy mini nếu số lượng ít. Trà và gạo muốn ép thành khối vuông đẹp, bán ở cửa hàng đặc sản, nên dùng máy hút chè LD-700. Cà phê rang mới nên để nguội và thoát bớt khí trước khi hút.

Đồ sấy, đặc sản, hàng bán online

Khô gà, khô bò, trái cây sấy, mứt cần túi kín để giữ giòn. Bán online số lượng vừa có thể dùng máy hút ngoài P-350A hoặc máy 1 buồng nhỏ để dùng túi trơn rẻ hơn. Xem thêm máy sấy nông sản nếu tự sấy hàng.

Đồ sơ chế, đồ ăn chế biến sẵn

Bếp trung tâm, cửa hàng đồ ăn sẵn đóng gói phần ăn, nước sốt, rau củ sơ chế mỗi ngày nên dùng máy 1 buồng cỡ lớn hoặc 2 buồng để đóng liên tục.

Chọn túi hút chân không đúng loại

Chiều rộng miệng túi phải nhỏ hơn chiều dài thanh hàn của máy. Túi dày cần tăng thời gian hàn để đường hàn chắc.

Khi nào không nên mua máy hút chân không công nghiệp?

• Chỉ đóng vài túi đồ khô mỗi ngày: máy mini hoặc máy hàn miệng túi là đủ, rẻ hơn nhiều.
• Hàng không cần kéo dài bảo quản, chỉ cần túi kín: dùng máy hàn miệng túi.
• Đồ mềm dễ bẹp như bánh bông lan, bánh mì: hút chân không sẽ làm bẹp sản phẩm. Chỉ hút nhẹ hoặc chỉ hàn kín.
• Xưởng chỉ có điện 220V: tránh mua máy 2 buồng cỡ lớn dùng điện 380V.

Lỗi thường gặp và cách xử lý

Câu hỏi thường gặp về máy hút chân không

Máy hút chân không công nghiệp giá bao nhiêu?

Tại Điện Máy Gia Long, máy hút chân không gia đình giá từ 1.990.000₫ (P290B). Máy 1 buồng từ 5.200.000₫ (DZQ-320) đến 16.900.000₫ (DZ620). Máy 2 buồng từ 18.900.000₫ (DZQ-400X2) đến 35.900.000₫ (DZQ600X2).

Máy hút chân không công nghiệp khác máy gia đình thế nào?

Máy gia đình hút ngoài, nhỏ gọn, giá rẻ nhưng cần túi nhám và không hợp đồ nhiều nước. Máy công nghiệp dạng buồng hút sâu hơn, dùng túi trơn, đóng được đồ có nước và chạy liên tục lâu hơn.

Máy hút chân không có hút được đồ có nước không?

Máy dạng buồng (dòng DZQ) hút được đồ có nước, nước sốt nếu đặt túi đúng cách. Máy hút ngoài dễ hút nước vào máy, nên cấp đông sơ bộ thực phẩm trước khi hút.

Máy hút chân không mini có cần túi riêng không?

Có. Máy hút ngoài cần túi nhám (một mặt có vân) để khí thoát ra. Máy dạng buồng dùng được túi trơn thông thường.

Thực phẩm hút chân không giữ được bao lâu?

Tùy loại thực phẩm và cách bảo quản. Hút chân không giúp kéo dài thời gian bảo quản so với túi thường, nhưng thực phẩm tươi vẫn phải để ngăn mát hoặc ngăn đông.

Mua máy hút chân không ở đâu?

Điện Máy Gia Long có cửa hàng tại 192 Nguyễn Thị Mười, Phường Chánh Hưng, TP.HCM và 79 Bằng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội. Bạn có thể đến xem máy chạy thử, hoặc đặt hàng giao toàn quốc và được hướng dẫn vận hành khi nhận máy.

Có hút chân không đồ còn nóng được không?

Không nên. Đồ nóng tạo hơi nước làm túi khó đạt chân không, đường hàn dễ hở và dễ hút hơi ẩm vào bơm. Hãy để nguội hoặc làm lạnh trước khi hút.

Bao lâu nên thay dầu bơm máy hút chân không?

Tùy tần suất sử dụng và hướng dẫn của nhà sản xuất. Khi dầu đổi màu đục, có nước hoặc máy hút yếu đi là lúc nên thay. Máy chạy hằng ngày nên kiểm tra dầu thường xuyên.