Máy thái củ quả dạng con chì GL-90 được giới thiệu cho nhu cầu chuẩn bị thanh khoai tây, cà rốt, củ cải và các loại củ phù hợp. Để chọn đúng khuôn dao, cần xác định tiết diện thanh, chiều dài mong muốn và lượng nguyên liệu mỗi ca. Chất lượng cắt và năng suất thực tế phụ thuộc nguyên liệu cùng cách vận hành.
Khuôn cắt con chì và phụ kiện
Thông số đang lưu liệt kê các khuôn 6x6mm, 9x9mm và 13x13mm. Nội dung giới thiệu cũng nêu phụ kiện tùy chọn từ 5mm đến 28mm và khuôn bổ cau. Khi hỏi mua, cần xác nhận kích thước, kiểu cắt, khả năng tương thích và phụ kiện nào có trong báo giá. Không mặc định máy đi kèm toàn bộ cỡ khuôn.
Con chì là thanh dài, khác hạt lựu hoặc sợi mảnh. Gửi ảnh thành phẩm mong muốn giúp chọn khuôn sát món ăn. Với khoai tây chiên, cần thử đúng cỡ củ và kiểm tra phần thanh đạt yêu cầu sau cả mẻ.
Thông số GL-90 đang niêm yết
Các số dưới đây giữ từ mục thông số kỹ thuật đang lưu. Đối chiếu nhãn máy và tài liệu của cấu hình bàn giao trước khi lắp đặt. Mức năng suất niêm yết không phải cam kết cho mọi loại củ hoặc cỡ khuôn.
- Công suất động cơ: 500W
- Điện áp: 220V/50Hz
- Năng suất thái: 300 – 500kg/giờ
- Kích thước khuôn cắt: 6x6mm, 9x9mm, 13x13mm
- Nguyên liệu: Cà rốt, khoai tây, củ cải, khoai lang...
- Kích thước sản phẩm đầu vào: 80x80mm
- Chất liệu: Inox không gỉ
Cách thử máy theo nhu cầu thực tế
Chuẩn bị củ đã làm sạch, loại bỏ dị vật và chia kích thước theo hướng dẫn. Mục thông số ghi đầu vào 80x80mm; không suy ra kích thước củ được phép nạp chỉ từ mô tả khoang chứa. Đề nghị kỹ thuật xác nhận giới hạn nạp và cách chuẩn bị củ lớn. Cân mẻ, ghi thời gian chuẩn bị, nạp, cắt và nhận thành phẩm.
Quan sát tiết diện thanh, phần vụn và độ dập, đồng thời tính thời gian đổi khuôn. Thực hiện mẻ thử với đúng loại rau củ của quán. Có thể tham khảo cách so sánh máy mini và công nghiệp để cân nhắc quy mô.
Điều khiển và bố trí khu sơ chế
Bài giới thiệu nêu chế độ đẩy liên tục hoặc từng lần, cảm biến và nút dừng khẩn cấp. Khi bàn giao, yêu cầu hướng dẫn và kiểm tra cơ cấu của đúng model GL-90; không dựa vào đoạn mô tả dùng nhầm tên TH-90. Các cơ cấu bảo vệ không thay thế quy trình thao tác an toàn.
Đặt máy ở vị trí vững, đủ chỗ cho khay, cấp liệu, mở bộ phận vệ sinh và bảo dưỡng. Tách nguyên liệu chưa rửa khỏi thành phẩm sạch. Xác nhận nguồn điện với nhãn máy và đơn vị lắp đặt. Giữ tay ngoài vùng dao và trục ép, không tháo che chắn khi vận hành.
Vệ sinh và xử lý bất thường
Ngắt nguồn, chờ bộ phận chuyển động dừng hoàn toàn trước khi thay khuôn hoặc xử lý kẹt. Chỉ làm sạch bộ phận được tài liệu cho phép tháo rửa; phần điện và động cơ cần quy trình riêng. Không xịt nước toàn thân, dùng tay gỡ nguyên liệu khi máy chạy hoặc tự bỏ cơ cấu bảo vệ.
Kiểm tra khuôn và dao theo hướng dẫn trước ca. Khi có tiếng lạ, rung mạnh hoặc chất lượng cắt giảm, dừng kiểm tra và liên hệ kỹ thuật. Hỏi rõ mã khuôn thay thế, cách bảo dưỡng và thời gian cung ứng phụ kiện; không tự mài hoặc sửa phần điện khi chưa có chỉ dẫn.
Giá bán và bảo hành GL-90
Giá niêm yết đang lưu là 19.500.000₫; giá giảm đang lưu là 16.950.000₫. Trường bảo hành của sản phẩm đang cấu hình 15 tháng. Xác nhận giá tại thời điểm đặt, khuôn đi kèm, phụ kiện tùy chọn, chi phí giao nhận và phạm vi bảo hành trên báo giá, phiếu bàn giao.
Nếu muốn đối chiếu máy con chì khác, xem máy cắt củ quả YC-260. Nếu công việc chính cần nhiều kiểu cắt, có thể đối chiếu máy thái rau củ YQC-802. Chọn sau khi thử thành phẩm và tính lượng sơ chế trong ca, không chỉ so giá máy.
