Máy hút chân không DZQ-500

MÁY HÚT CHÂN KHÔNG DZQ-500 – MÁY HÚT CHÂN KHÔNG CÔNG NGHIỆP 1 BUỒNG

Máy hút chân không DZQ-500 là dòng máy hút chân không công nghiệp 1 buồng được thiết kế phục vụ nhu cầu đóng gói thực phẩm, nông sản, giò chả, thịt cá, thủy hải sản, thực phẩm khô và nhiều loại hàng hóa cần hạn chế tiếp xúc trực tiếp với không khí sau khi đóng gói.

Máy sử dụng hệ thống bơm chân không có lưu lượng khoảng 20 m³/h, thanh hàn dài 500 mm và buồng hút có chiều cao khoảng 250 mm. Cấu hình này phù hợp cho hộ kinh doanh, cửa hàng thực phẩm, cơ sở chế biến, nhà hàng, bếp trung tâm và phân xưởng cần đóng gói sản phẩm với tần suất cao hơn các dòng máy hút chân không gia đình.

DZQ-500 vận hành theo chu trình hút chân không – hàn miệng túi – làm mát đường hàn. Sau khi đặt sản phẩm đúng vị trí và cài đặt thông số phù hợp, người vận hành chỉ cần đóng nắp buồng để máy thực hiện chu trình.

Thông số kỹ thuật máy hút chân không DZQ-500

Lưu ý: năng suất thực tế phụ thuộc kích thước túi, lượng sản phẩm trong mỗi túi, thời gian hút, thời gian hàn và cách bố trí sản phẩm trong buồng máy.

Máy hút chân không DZQ-500 hoạt động như thế nào?

Nguyên lý của máy hút chân không DZQ500 là giảm lượng không khí bên trong bao bì trước khi hàn kín miệng túi. Sản phẩm được đặt vào túi, miệng túi đặt lên thanh hàn bên trong buồng hút và nắp buồng được đóng lại.

Khi chu trình bắt đầu, bơm chân không hút không khí ra khỏi toàn bộ buồng máy. Do áp suất trong buồng và bên trong túi cùng giảm, lượng không khí còn lại trong túi được lấy ra. Sau đó hệ thống hàn nhiệt làm kín miệng túi trước khi áp suất trong buồng trở về trạng thái bình thường.

Cách hút dạng buồng này khác với nhiều dòng máy hút chân không gia đình sử dụng đầu hút trực tiếp ở miệng túi. Nhờ đó, DZQ-500 phù hợp hơn khi cần đóng gói nhiều sản phẩm hoặc vận hành thường xuyên tại cơ sở sản xuất.

Những ưu điểm nổi bật của máy hút chân không DZQ-500

1. Thiết kế máy hút chân không công nghiệp 1 buồng

DZQ-500 sử dụng thiết kế một buồng hút lớn. Người vận hành có thể bố trí một hoặc nhiều túi trong buồng tùy kích thước sản phẩm và chiều rộng bao bì.

Đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm, việc xử lý nhiều gói trong cùng một chu trình giúp tận dụng diện tích buồng hút tốt hơn so với việc đóng gói từng túi riêng lẻ.

2. Bơm hút chân không lưu lượng khoảng 20 m³/h

Máy được trang bị hệ thống bơm chân không có lưu lượng công bố khoảng 20 m³/h. Đây là một trong những thông số quan trọng khi đánh giá khả năng tạo môi trường áp suất thấp trong buồng máy.

Thời gian hút thực tế không cố định cho mọi sản phẩm. Bao bì lớn, lượng không khí nhiều hoặc yêu cầu độ chân không cao có thể cần thời gian dài hơn so với những gói hàng nhỏ.

3. Thanh hàn dài 500 mm

DZQ-500 được trang bị thanh hàn có chiều dài khoảng 500 mm, giúp máy sử dụng được nhiều kích thước bao bì khác nhau trong giới hạn buồng hút.

Với các túi nhỏ, người dùng có thể bố trí nhiều túi dọc theo thanh hàn nếu chiều rộng miệng túi cho phép. Đây là yếu tố giúp tăng hiệu quả sử dụng mỗi chu trình đóng gói.

4. Khoảng cách giữa hai thanh hàn khoảng 440 mm

Khoảng cách giữa hai vị trí hàn khoảng 440 mm, tạo không gian bố trí sản phẩm bên trong buồng máy. Khi đóng gói các túi nhỏ, người vận hành có thể tận dụng hai phía thanh hàn để sắp xếp sản phẩm phù hợp.

Số lượng túi hút được trong một lần không nên xác định bằng một con số cố định vì còn phụ thuộc kích thước từng sản phẩm. Cách chính xác nhất là dựa vào kích thước túi thực tế để xác định số lượng có thể bố trí.

5. Thân máy inox phù hợp môi trường chế biến thực phẩm

Phần thân DZQ-500 sử dụng inox, giúp bề mặt máy thuận tiện cho việc lau chùi và vệ sinh. Đây là ưu điểm thực tế đối với các cơ sở thường xuyên đóng gói thịt, cá, giò chả, nông sản hoặc các loại thực phẩm đã chế biến.

Tuy nhiên, inox không đồng nghĩa với việc không cần bảo dưỡng. Sau mỗi ca sản xuất, người sử dụng vẫn nên vệ sinh buồng hút, thanh hàn và khu vực tiếp xúc với thực phẩm.

6. Bảng điều khiển giúp chủ động cài đặt quá trình hút và hàn

DZQ500 được trang bị bảng điều khiển cho phép người vận hành thiết lập các thông số liên quan đến quá trình hút chân không và hàn miệng túi.

Việc cài đặt phù hợp rất quan trọng bởi mỗi loại sản phẩm và bao bì có đặc tính khác nhau. Túi dày thường cần thông số hàn khác túi mỏng, trong khi thực phẩm khô có thể có yêu cầu hút khác với thực phẩm tươi.

7. Có chức năng dừng khi cần điều chỉnh sản phẩm

Trong trường hợp người vận hành phát hiện túi đặt sai vị trí hoặc sản phẩm cần được sắp xếp lại, chức năng dừng giúp can thiệp vào chu trình thay vì tiếp tục để máy hoạt động không đúng yêu cầu.

8. Quy trình vận hành tự động

Sau khi thông số đã được thiết lập và miệng túi được đặt đúng trên thanh hàn, chu trình hút – hàn – làm mát được thực hiện tự động. Khi hoàn tất, người vận hành lấy sản phẩm ra và chuẩn bị cho mẻ tiếp theo.

Máy hút chân không DZQ-500 dùng được với những loại túi nào?

Do DZQ-500 hoạt động theo nguyên lý hút chân không toàn bộ buồng nên máy có thể sử dụng với nhiều loại túi hàn nhiệt phù hợp. Người dùng không nhất thiết phải sử dụng túi gân chuyên dụng như một số dòng máy hút bên ngoài.

Tùy từng loại bao bì như PA/PE, túi ghép hoặc túi bạc có lớp hàn nhiệt, người vận hành cần thử nghiệm thời gian và nhiệt độ hàn để tạo đường hàn kín mà không làm cháy hoặc biến dạng túi.

Không nên hiểu “không kén túi” là máy có thể hàn tất cả vật liệu. Bao bì vẫn phải có lớp vật liệu có khả năng hàn nhiệt và kích thước phải phù hợp với thanh hàn cũng như buồng máy.

Máy hút chân không DZQ500 phù hợp đóng gói sản phẩm nào?

DZQ-500 có thể được ứng dụng trong nhiều ngành sản xuất và kinh doanh khác nhau, đặc biệt là thực phẩm.

• Giò chả: giò lụa, chả bò, chả cá, chả quế và thực phẩm chế biến.
• Thịt tươi: thịt heo, bò, gia cầm và các sản phẩm thịt đã sơ chế.
• Thủy hải sản: cá, tôm, mực và nhiều sản phẩm thủy sản.
• Thực phẩm khô: khô cá, khô mực, hạt, ngũ cốc, chè, cà phê.
• Nông sản: hạt điều, đậu, gạo và nhiều loại nông sản đã xử lý phù hợp.
• Thực phẩm chế biến: xúc xích, lạp xưởng, thực phẩm sơ chế và thực phẩm đóng gói.
• Sản phẩm phi thực phẩm: một số linh kiện, phụ kiện hoặc sản phẩm cần hạn chế tiếp xúc với độ ẩm và không khí.

Hút chân không có giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn không?

Hút chân không làm giảm lượng không khí còn lại bên trong bao bì trước khi hàn kín. Điều này có thể hỗ trợ hạn chế một số phản ứng oxy hóa và giảm sự tiếp xúc trực tiếp của sản phẩm với môi trường bên ngoài.

Tuy nhiên, hút chân không không thay thế bảo quản lạnh, cấp đông hoặc quy trình an toàn thực phẩm. Thịt, cá, hải sản và thực phẩm dễ hỏng sau khi hút chân không vẫn phải được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp.

Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm. Không nên coi bao bì hút chân không là phương pháp có thể giúp thực phẩm bảo quản vô thời hạn.

Năng suất thực tế của DZQ-500 phụ thuộc yếu tố nào?

Năng suất của máy hút chân không không chỉ phụ thuộc vào tốc độ của bơm. Trong thực tế, thời gian đóng gói còn phụ thuộc vào:

• Kích thước sản phẩm.
• Kích thước và độ dày bao bì.
• Số lượng túi bố trí trong một mẻ.
• Thời gian hút được cài đặt.
• Thời gian hàn và làm mát.
• Thời gian người vận hành sắp xếp và lấy sản phẩm ra.

Theo nội dung giới thiệu hiện tại của sản phẩm, một mẻ hút và hàn được tham khảo ở mức khoảng 20 giây. Đây chỉ nên được xem là dữ liệu tham khảo vì thời gian thực tế có thể thay đổi theo từng loại hàng hóa.

Ai nên sử dụng máy hút chân không DZQ-500?

Với kích thước máy khoảng 580 x 660 x 980 mm và thiết kế dạng buồng, DZQ-500 phù hợp hơn cho môi trường kinh doanh và sản xuất thay vì nhu cầu hút vài túi thực phẩm mỗi ngày trong gia đình.

Máy đáng cân nhắc cho:

• Cơ sở sản xuất giò chả.
• Cửa hàng thịt và thực phẩm sạch.
• Cơ sở chế biến thủy hải sản.
• Cơ sở đóng gói thực phẩm khô.
• Cửa hàng nông sản và ngũ cốc.
• Bếp trung tâm, nhà hàng và cơ sở cung cấp suất ăn.
• Hộ kinh doanh cần đóng gói sản phẩm hàng ngày.

DZQ-500 hay máy hút chân không 2 buồng?

DZQ-500 thuộc nhóm máy một buồng. Ưu điểm của cấu hình này là kích thước và chi phí đầu tư thường thấp hơn máy hai buồng, đồng thời vẫn đáp ứng tốt các cơ sở có sản lượng vừa.

Với mô hình cần đóng gói liên tục số lượng lớn, máy hai buồng có thể phù hợp hơn vì trong khi một buồng đang thực hiện chu trình hút, người vận hành có thể chuẩn bị sản phẩm ở buồng còn lại.

Khách hàng có thể tham khảo toàn bộ danh mục máy hút chân không công nghiệp để so sánh DZQ-500 với các dòng DZQ-400, DZQ500 ProMax, DZQ-400X2, DZQ-500X2 và các model công suất lớn hơn.

Cách sử dụng máy hút chân không DZQ-500

Bước 1: Kiểm tra máy trước khi vận hành

Kiểm tra nguồn điện, buồng hút, gioăng nắp, thanh hàn và tình trạng dầu bơm chân không trước khi bắt đầu ca làm việc.

Bước 2: Chuẩn bị sản phẩm và bao bì

Cho sản phẩm vào túi và giữ phần miệng túi sạch. Không để dầu, nước hoặc vụn thực phẩm bám vào khu vực cần hàn vì có thể làm đường hàn không kín.

Bước 3: Cài đặt thời gian hút và hàn

Thiết lập thời gian hút, thời gian hàn và các thông số liên quan dựa trên đặc tính sản phẩm và độ dày của bao bì. Với loại túi mới, nên chạy thử một vài sản phẩm trước khi sản xuất hàng loạt.

Bước 4: Đặt miệng túi lên thanh hàn

Sắp xếp túi trong buồng sao cho miệng túi nằm phẳng trên thanh hàn. Tránh để vị trí hàn bị gập hoặc nhăn.

Bước 5: Đóng nắp và để máy thực hiện chu trình

Sau khi đóng nắp, máy bắt đầu quá trình hút chân không và hàn theo thông số đã thiết lập.

Bước 6: Kiểm tra thành phẩm

Sau khi chu trình hoàn tất, kiểm tra độ ép của túi và đường hàn. Đường hàn đạt yêu cầu cần kín, đều và không cháy thủng bao bì.

Cách bảo dưỡng máy hút chân không DZQ500

• Vệ sinh buồng hút sau mỗi ca sản xuất.
• Lau sạch khu vực thanh hàn và gioăng nắp.
• Không để vụn thực phẩm rơi vào cửa hút.
• Hạn chế để chất lỏng bị hút trực tiếp vào bơm chân không.
• Kiểm tra dầu bơm định kỳ nếu máy sử dụng bơm dầu.
• Thay dầu theo tình trạng thực tế và hướng dẫn kỹ thuật.
• Kiểm tra dây nhiệt, băng chịu nhiệt và thanh hàn khi đường hàn có dấu hiệu không đều.
• Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh hoặc sửa chữa.
• Đặt máy trên nền chắc chắn và thông thoáng.

Một số lỗi thường gặp khi hút chân không

Túi hút không sát sản phẩm

Nguyên nhân có thể đến từ thời gian hút chưa phù hợp, gioăng buồng không kín, dầu bơm cần kiểm tra hoặc túi đặt sai vị trí.

Đường hàn không kín

Cần kiểm tra miệng túi có dính dầu, nước hoặc vụn thực phẩm hay không. Ngoài ra, thời gian hàn và nhiệt độ cũng phải phù hợp với độ dày bao bì.

Đường hàn bị cháy

Nếu túi bị nóng chảy hoặc cháy tại vùng hàn, nên giảm thời gian hoặc mức nhiệt hàn rồi thử lại.

Máy hút chậm hơn bình thường

Nên kiểm tra tình trạng gioăng nắp, dầu bơm, đường hút và khả năng kín của buồng. Nếu tình trạng vẫn tiếp diễn, người sử dụng nên liên hệ kỹ thuật để kiểm tra máy.

Video máy hút chân không DZQ-500

Mua máy hút chân không DZQ-500 tại Điện Máy Gia Long

Điện Máy Gia Long cung cấp các dòng máy hút chân không phục vụ hộ kinh doanh, cửa hàng và cơ sở chế biến thực phẩm. Khách hàng nên lựa chọn máy dựa trên kích thước bao bì lớn nhất, loại thực phẩm, sản lượng cần đóng gói mỗi ngày và thời gian máy phải hoạt động liên tục.

Theo thông tin đang được công bố trên website, máy hút chân không DZQ-500 thương hiệu ALPHA được bảo hành 1 năm. Giá bán và chương trình khuyến mãi có thể thay đổi theo từng thời điểm, vì vậy khách hàng nên kiểm tra giá trực tiếp trên trang sản phẩm trước khi đặt hàng.

Câu hỏi thường gặp về máy hút chân không DZQ-500

Máy hút chân không DZQ-500 là máy mấy buồng?

DZQ-500 là máy hút chân không công nghiệp dạng 1 buồng, phù hợp với hộ kinh doanh và cơ sở chế biến có sản lượng đóng gói vừa đến khá.

Bơm chân không DZQ500 có lưu lượng bao nhiêu?

Theo thông số được công bố, hệ thống bơm chân không của DZQ500 có lưu lượng khoảng 20 m³/h.

Thanh hàn DZQ-500 dài bao nhiêu?

Thanh hàn dài khoảng 500 mm. Khoảng cách giữa hai thanh hàn được công bố khoảng 440 mm.

Máy DZQ500 sử dụng điện bao nhiêu?

Máy sử dụng nguồn điện 220V một pha, phù hợp với nhiều cơ sở kinh doanh và sản xuất tại Việt Nam.

DZQ-500 có hút được nhiều túi một lần không?

Có thể. Số lượng túi trong một mẻ phụ thuộc vào kích thước từng túi và cách bố trí trên hai thanh hàn. Túi càng nhỏ thì khả năng bố trí nhiều sản phẩm trong cùng một chu trình càng cao.

DZQ500 có hút được túi trơn không?

Máy dạng buồng có thể sử dụng với nhiều loại túi hàn nhiệt phù hợp và không bắt buộc phải dùng túi gân như một số dòng máy hút ngoài. Bao bì vẫn cần có lớp vật liệu phù hợp để hàn nhiệt.

Máy hút chân không DZQ-500 phù hợp với thực phẩm nào?

Máy có thể được sử dụng để đóng gói thịt, cá, hải sản, giò chả, xúc xích, thực phẩm khô, hạt, chè, cà phê, nông sản và nhiều loại thực phẩm đã chế biến.

Hút chân không có thay thế bảo quản lạnh không?

Không. Hút chân không hỗ trợ giảm lượng không khí trong bao bì nhưng thực phẩm dễ hỏng như thịt, cá và hải sản vẫn phải được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp.

Máy hút chân không DZQ-500 bảo hành bao lâu?

Theo chính sách đang hiển thị trên website Điện Máy Gia Long, DZQ-500 hiện được bảo hành 1 năm.