Máy thái thịt hay còn được gọi là máy cắt thịt là công cụ được sử dụng trong các nhà hàng, quán ăn… dùng để cắt thái sản phẩm thịt tươi sống, thịt chín, thịt đông lạnh với kích thước tùy chỉnh một cách nhanh chóng và nâng cao năng suất, hiệu quả kinh tế cho nhà hàng, quán ăn,...
Máy thái thịt có nhiều loại như: máy thái thịt chín, đông lạnh, thái thịt tươi sống... các bộ dao là 2mm, 2.5mm, 3mm, 3.5mm, 5mm.
